农业经济和农村社会学系提供教育, 研究和推广项目, 特别关注农业综合企业, marketing, trade policy, 农业生产, 自然资源和社区发展.

AERS提供农业经济学本科学位，重点是农业综合企业或应用经济学, 以及两门辅修课程，以补充各种专业. The new 农产品风险管理证书 允许学生学习如何管理整个农业供应链中商品营销和交易的风险，以实现利润最大化. 该项目是全国唯一一个个人资助的商品交易和对冲项目，ACRM认证的学生获得的薪水高于市场水平.

AERS教师的专业知识范围为学生提供了强大的，多样化的经验. 专业领域包括生产经济学, price forecasting, crop insurance, international trade, 应用风险分析, trade and marketing, macroeconomics, 以社区为基础的决策, 定性研究方法, 涟漪效应映射, 自然资源政策, 农村社区发展, 供应链管理, 行为经济学, resource management, 农场和农业综合企业管理, 商品风险管理.

AERS also offers a 应用经济学硕士学位这是爱达荷州唯一的经济学研究生学位课程. 该项目是与华盛顿州立大学合作提供的, 课程由两所大学的教师授课. 学生对各种项目进行应用研究，以培养将来在现实世界中应用的技能.

AERS的教师通过各种推广项目支持爱达荷州的生产者, including webinars, 面对面的课程和出版物. The Idaho AgBiz 网站提供作物和牲畜预算、区域市场信息和决策辅助.

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